Un traiteur pour votre assemblée générale à Paris
Une collation légère en fin de séance : société, copropriété, association ou CSE, le budget et le délai que la convocation impose.
Une assemblée générale est convoquée par la loi ou par les statuts : la date est connue quelques semaines à l'avance, le quorum doit être atteint, la séance a une durée à peu près fixe. Le traiteur n'y sert pas un repas mais une collation, en fin de journée, dans une salle qui n'a souvent pas de cuisine.
Cette page couvre les quatre cas courants : assemblée de société, de copropriété, d'association et de comité social et économique. C'est gratuit pour l'organisateur : la demande part vers nos traiteurs partenaires qui interviennent à Paris et en Île-de-France.
Combien coûte un traiteur pour une assemblée générale à Paris
Le budget par personne d'une collation est très inférieur à celui d'un cocktail : elle ne demande ni service à la volée ni pièces chaudes. Bas de fourchette par personne relevé auprès de nos traiteurs partenaires, pour trois formules.
Boissons et pièces à grignoter
Eau, jus, café, quelques pièces sucrées et salées à disposition sur une table : la formule la plus légère, pour une séance courte.
Collation en buffet
Un buffet froid de pièces salées et sucrées, avec boissons, installé à la fin de la séance : la formule la plus courante.
Cocktail léger
Des pièces plus nombreuses, servies par une ou deux personnes, pour une assemblée qui se prolonge en réception.
Relevés en octobre 2026, ces montants restent indicatifs et en bas de fourchette. La date, le lieu et le nombre de convives les font varier, de même que leur contenu (boissons, personnel, vaisselle), qui dépend du devis ; seul le devis d'un traiteur fait foi.
Ce qui fait bouger le devis : convives, horaire, lieu
Le premier facteur est l'effectif. On connaît le nombre de convoqués, jamais celui des présents : le quorum n'est connu qu'au dernier moment, et les absents sont nombreux quand la participation est facultative. Prenez pour base la présence des dernières assemblées, et indiquez au traiteur une fourchette plutôt qu'un chiffre.
L'horaire compte ensuite : une assemblée en fin de journée arrive après le travail, et une partie des présents n'aura pas dîné : ne sous-dimensionnez pas les pièces salées. Le lieu enfin : salle de l'immeuble, salle municipale, siège ou hôtel. Peu ont une cuisine ; certaines salles municipales limitent ou interdisent l'alcool, à vérifier auprès de la mairie avant de choisir les boissons.
La facture se fait au nom de la structure : syndic de copropriété, association, société ou comité social et économique. Précisez la raison sociale à facturer dans la demande.
Quantités : les repères par personne
Ces repères servent à comparer des devis, pas à commander soi-même.
- 01Les boissons
+Pourquoi
Eau plate et gazeuse, jus, café et thé : le poste le plus prévisible. 29 cl.
- 02Les pièces salées et sucrées
+Pourquoi
3. Moins qu'un cocktail dînatoire, puisque la collation ne cherche pas à remplacer un dîner.
- 03L'écart avec un cocktail
+Pourquoi
Le prix d'une collation d'assemblée générale est inférieur à celui d'un cocktail de 37 %.
Les formats qui tiennent dans ce budget
Trois formats reviennent. Pour une assemblée de bureau, avec quelques administrateurs autour d'une table, des plateaux de collation pour le bureau suffisent. Pour une séance plus large, le buffet froid installé à la fin de la réunion tient dans un budget serré. Quand l'assemblée se prolonge en réception, un apéritif dînatoire de fin de séance remplace la collation et double la durée de service.
Le délai de réservation à prévoir
L'assemblée est convoquée quelques semaines avant sa tenue : une copropriété convoque au moins 21 jours à l'avance, une société ou une association suit la loi et ses statuts. Réservez le traiteur dès que la date est arrêtée, avant l'envoi des convocations. Le nombre définitif de convives se confirme avant la date limite du traiteur.
Une réunion statutaire : ce que cette page ne couvre pas
Une assemblée générale répond à une obligation, avec un formalisme, une durée et un budget qui lui sont propres. Elle ne couvre ni le grand rassemblement annuel de salariés, qui a sa propre page : une convention annuelle de salariés, ni les commandes de repas courants d'une entreprise : les commandes d'entreprise hors assemblée. Pour comparer les autres occasions, voir les autres types de réceptions.
Questions des organisateurs d'assemblée générale
Quel budget prévoir pour une collation d'assemblée générale ?+
Nos traiteurs partenaires facturent à partir de 44 € par personne pour une collation en buffet. C'est un ordre de grandeur : le total dépend du nombre de présents, du lieu et des boissons.
Combien de temps à l'avance réserver un traiteur ?+
Dès que la date est fixée. Le délai constaté est de 4 semaines. L'assemblée étant convoquée quelques semaines avant sa tenue, le traiteur se réserve en même temps que la salle.
Comment compter les convives si tous les convoqués ne viennent pas ?+
Partez de la présence des dernières assemblées, donnez une fourchette au traiteur et confirmez l'effectif avant sa date limite. Un devis fondé sur les seuls convoqués risque de surestimer les quantités.
Qui est facturé : le syndic, l'association, la société ?+
La structure qui organise l'assemblée : syndic de copropriété, association, société ou comité social et économique. Indiquez dans la demande la raison sociale et l'adresse de facturation, et le numéro de bon de commande si votre gestionnaire l'exige.
Décrivez votre assemblée, recevez des devis
Date, lieu, fourchette de présents, horaire de fin de séance, structure à facturer : ces précisions suffisent pour transmettre la demande à nos traiteurs partenaires. Côté organisateur, ce service est gratuit.
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